Zusätzliche Vorspeisen: | | |
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Frisches aus der Suppenküche: | | |
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Mediterrane Vorspeisen Platte für 2 Personen | | 19,90 |
Tomate Mozzarella, eingelegte Paprika, Oliven-Peperoni, gratinierter Schafskäse, Brot & Dipp sowie in Knoblauchöl gebratene Gambas | | |
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Reibeküchlein Graved Lachs | | 12,90 |
sowie Meerrettich & Salatgarnitur | | |
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Reibeküchlein Gänseleber | | 12,90 |
Mit Apfel und Zwiebeln gebraten sowie Salatgarnitur | | |
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Gänsegerichte: | | |
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Zarte Gänsekeule | | 24,90 |
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne sowie Kartoffelklöße | | |
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Zarte Gänsebrust | | 27,90 |
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne sowie Kartoffelklöße | | |
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Zarte Gänseröste | | 18,90 |
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne sowie Kartoffelklöße | | |
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Schweinemedaillons Calvados | | 19,90 |
mit karamellisierten Apfelstücken in Calvados Soße, Gemüse & Rösti | | |
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Zartes Kalbsschnitzel oder Kalbssteak | | 23,90 |
mit Pommes Frites & Salatteller | | |
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Zartes Kalbssteak | | 23,90 |
mit Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln & Gemüse | | |
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Zarter Rheinischer Sauerbraten | | 19,90 |
mit Apfelrotkohl sowie Kartoffelklößen | | |
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Zarte Kalbsleber | | 19,90 |
mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben sowie Salzkartoffeln & Gemüse sowie Salzkartoffeln | | |
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Zarte Rinder Roulade | | 21,90 |
mit Apfelrotkohl sowie Salzkartoffeln mit Apfelrotkohl sowie Salzkartoffeln | | |
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Düsseldorfer Senfrostbraten | | 28,90 |
Arg. Rumpsteak mit Kräuter Senf Kruste, Drillingen sowie Gemüse | | |
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Isländische Lachsschnitte | | 23,90 |
auf Gemüsebett, Salzkartoffeln & Zitronensoße | | |
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Filetspitzen vom Schwein | | 19,90 |
mit hausgemachter Pfeffersoße sowie Kroketten & Salatteller | | |
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